Après une introduction consacrée à l'histoire et aux techniques de la coutellerie, un panorama de la production du monde entier à travers une sélection de fabricants et de couteaux, des modèles les plus répandus aux plus rares. ©Electre 2025
Héritage d'un temps où l'homme travaillait beaucoup de ses mains, le couteau est un accessoire essentiel. Pliable, il l'accompagne partout et sa forme comme son décor reflètent son usage quotidien.
L'Encyclopédie des Couteaux dresse un panorama des plus beaux couteaux existants dans le monde. De l'Amérique du nord à l'Afrique du Sud en passant par l'Europe et les pays de l'Est, vous découvrirez de magnifiques pièces.
Ouvrage unique et très précis pour les passionnés, ce livre saura aussi séduire néophytes et curieux à la recherche d'identité et d'authenticité. Un magnifique voyage au coeur du patrimoine de la coutellerie !
Paru le : 03/05/2013
Thématique : Matériaux
Auteur(s) : Auteur : A. E. Hartink
Éditeur(s) :
Terres éditions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35530-159-9
EAN13 : 9782355301599
Reliure : Relié
Pages : 352
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 955 g
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