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L'univers des couteaux

Auteur : Jean-Noël Mouret


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Résumé

Du plus familier au plus rare, du plus traditionnel au plus avant-gardiste, du plus français au plus exotique, de la grande série au modèle unique, une visite guidée de la production de coutellerie contemporaine dans le monde à travers 500 couteaux reproduits grandeur nature. ©Electre 2020

Depuis près de 100 000 ans que l'homme a inventé cet outil déterminant pour son évolution, le couteau fait partie de son quotidien. Mais, autour de cet ustensile si familier, l'incroyable imagination des couteliers ne cesse de créer des modèles aux designs surprenants, faisant appel à de nouveaux matériaux. De la grande série à l'exemple unique, de l'objet traditionnel au plus avant-gardiste, du plus français au plus exotique... A travers quelque 500 pièces remarquables, ce livre vous convie à une visite guidée dans l'univers passionnant de la coutellerie.

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2002

Thématique : Matériaux

Auteur(s) : Auteur : Jean-Noël Mouret

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : L'Univers de

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-03344-0

EAN13 : 9782263033445

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 142

Hauteur : 30 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 800 g