Résultat d'études sur les risques de contamination de l'alimentaion pour nourrissons (enfants âgés de moins de douze mois) par la bactérie Enterobacter sakazakii et et ses conséquences. Met en lumière les mesures à mettre en place pour réduire les risques de contamination à la fois dans la production des aliments et dans leur préparation. ©Electre 2025
Paru le : 15/12/2005
Thématique : Pharmacie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
FAO
Organisation mondiale de la santé
Collection(s) : Série évaluation des risques microbiologiques
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Organisation mondiale de la santé - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9789252051640
Reliure : Broché
Pages : XVII-67
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 0 g
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