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Elaboration des semi-conserves d'anchois : aspects économiques, techniques et hygiéniques

Éditeur(s) : FAO
Etudes de recherche appliquée pour mieux comprendre les aspects technologiques et biologique de l'anchoitage au Maroc, afin de mieux conseiller les professionnels et responsables sanitaires. Ces études sont enrichies par d'autres travaux conduits en Espagne, France, ...
26,59 €
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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2019-2028 : chapitre spécial : Amérique latine

Éditeur(s) : OCDE
FAO
Un rapport qui présente des projections en termes de production, consommation, échanges, stocks et prix, ainsi qu'une évaluation de l'évolution récente des marchés agricoles de pays de l'OCDE et de la FAO. Avec un focus sur l'agriculture latino-américaine. ©Electre 2025
35,00 €
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Plan d'action mondial pour la conservation, l'utilisation durable et la mise en valeur des ressources génétiques forestières

Éditeur(s) : FAO
Adopté par la Conférence de la FAO en juin 2013, ce plan d'action identifie 27 priorités pour la sauvegarde des ressources forestières possédant une valeur économique. Elles sont regroupées en quatre objectifs : l'amélioration de l'accès à l'information, la conservat...
11,40 €
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Situation des forêts du monde 2012

Éditeur(s) : FAO
Tableau d'ensemble du secteur forestier consacré à ses perspectives d'avenir. Elles sont détaillées pour chaque région du monde, montrant une corrélation entre développement économique et situation des forêts. Les adaptations nécessaires aux changements climatiques e...
37,98 €
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Situation des forêts du monde 2014 : mieux tirer parti des avantages socioéconomiques des forêts

Éditeur(s) : FAO
Rapport de la FAO sur les avantages socio-économiques des ressources forestières, les populations vivant à proximité de forêts y trouvant une source d'énergie, des matériaux de construction, des aliments, etc. Avec des propositions pour une gestion politique des forê...
87,36 €
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Méthode de bonne gestion des urgences : les fondamentaux : GEMP, un guide pour se préparer aux urgences en santé animale

Éditeur(s) : FAO
Guide pour aider les services vétérinaires à se préparer à une situation d'urgence, notamment à lutter contre les maladies animales transfrontières. Conseils pour la planification de principes et dispositifs épidémiologiques et prophylactiques face à une crise sanita...
41,78 €
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La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture 2018 : atteindre les objectifs de développement durable

Éditeur(s) : FAO
Les grandes tendances de la production et de l'évolution de la pêche et de l'aquaculture. Les thèmes susceptibles d'être l'objet d'une attention croissante sont développés : les objectifs de développement durable, la pêche illicite, le changement climatique, la pollu...
92,42 €
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Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2017-2026 : chapitre spécial : Asie du Sud-Est

Éditeur(s) : OCDE
FAO
Un rapport qui présente des projections en termes de production, consommation, échanges, stocks et prix, ainsi qu'une évaluation de l'évolution récente des marchés agricoles de pays de l'OCDE et de la FAO. Avec un focus sur l'agriculture de l'Asie du Sud-Est. ©Electr...
86,09 €
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L'état de l'insécurité alimentaire dans le monde 2013 : les multiples dimensions de la sécurité alimentaire

Éditeur(s) : FAO
Données chiffrées sur les dernières statistiques concernant la sous-alimentation à l'échelle mondiale (estimations 2013). Ce rapport montre que pour obtenir une réduction notable de la pauvreté et de la sous-alimentation, il faut réformer et investir pour la sécurité...
28,49 €
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Commission générale des pêches pour la Méditerranée : rapport de la trente-septième session, Split, Croatie, 13-17 mai 2013

Éditeur(s) : FAO
Ce rapport contient notamment des recommandations concernant le plan de gestion pluriannuel des pêches pour les stocks de petits pélagiques dans l'Adriatique Nord, les mesures de conservation transitoires pour la pêche concernant les stocks de petits pélagiques dans ...
47,48 €
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Guidelines for the ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries, revision 1. Directives pour l'étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture marines, révision 1. Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina, revision 1

Éditeur(s) : FAO
Contient le texte des directives adoptées à la 26e session du Comité des pêches (COFI), Rome (2005), avec les changements apportés durant la 28e session du COFI, Rome (2009), concernant les conditions minimales requises et les critères pour les labels écologiques. ©E...
22,79 €
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Les rejets des pêcheries maritimes mondiales : une mise à jour

Éditeur(s) : FAO
Mise à jour du volume des rejets de pêches maritimes mondiales, sur la base d'une approche pêcherie par pêcherie. Des problèmes stratégiques sont abordés : une approche "zéro rejet" de la gestion des pêcheries, la nécessité de maintenir un équilibre entre la réductio...
39,25 €
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Les Maladies animales et la santé humaine

Éditeur(s) : FAO
1,11 €
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Maladies nouvelles des animaux

Éditeur(s) : FAO
7,77 €
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Développons la consommation de protéines

Éditeur(s) : FAO
3,89 €
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Manuel pour les inspections des aliments basées sur l'analyse des risques

Éditeur(s) : FAO
Présentation d'une approche de l'inspection et des procédures d'inspection basées sur les riques pour les opérations de production primaire et de transformation alimentaire. Le manuel aborde les concepts et l'approche de l'inspection des aliments, les procédures géné...
27,20 €
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FAO statistical yearbook 2005-2006. Annuaire statistique de la FAO 2005-2006. Anuario estadistico de la FAO 2005-2006

Éditeur(s) : FAO
Annuaire proposant une sélection d'indicateurs de FAOSTAT, la base de données de la FAO. Il fournit des données par sujet pour tous les pays, à savoir les ressources agricoles, la production, le commerce international, la consommation alimentaire, les prix agricoles,...
138,79 €
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Meilleures pratiques pour l'application des lois dans le secteur forestier

Éditeur(s) : FAO
Examen des pratiques visant à améliorer l'application des lois dans le secteur forestier, s'appuyant sur des situations concrètes vécues au Cambodge, Cameroun, Honduras, Mozambique, Nicaragua, Pérou, en Bolivie, Equateur, Indonésie, Italie et Malaisie. ©Electre 2025
19,24 €
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Guide rapide pour les missions : analyse des institutions locales et des moyens d'existence : directives

Éditeur(s) : FAO
Manuel pour les acteurs de missions de lutte contre la pauvreté en milieu rural et agricole. Propose des méthodes et des outils pour identifier, mieux connaître et collaborer avec les institutions locales officielles ou non (organisations d'agriculteurs, coopératives...
13,93 €
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Préparing for highly pathogenic avian influenza : manual

Éditeur(s) : FAO
Conseils pratiques sur l'identification de la grippe aviaire, la pathologie et son diagnostic, les mesures de sécurité pour prévenir les épidémies et les stratégies de détection, de réponse et de contrôle. Ce manuel s'adresse notamment aux autorités nationales de san...
20,26 €
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FAO-ICLARM, outils d'évaluation des stocks II (FiSAT II) : guide d'utilisation : version révisée

Éditeur(s) : FAO
Présentation de la version révisée du logiciel FiSAT II, permettant aux usagers de formuler des options d'aménagement pour les pêches, plus spécialement dans les contextes tropicaux qui manquent de données. ©Electre 2025
51,91 €
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