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Livres
Éditeur(s) :
Quae
Créée au début du XXIe siècle s'appuyant sur trois entités de l'ONU, l'initiative One health promeut une approche systémique et unifiée de la santé publique, animale et environnementale. Cet ouvrage examine les origines du concept et présente les outils méthodologiqu...
79,00 €
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Éditeur(s) :
OCDE
FAO
FAO
Un rapport qui présente des projections en termes de production, consommation, échanges, stocks et prix, ainsi qu'une évaluation de l'évolution récente des marchés agricoles de pays de l'OCDE et de la FAO. Avec un focus sur l'agriculture de l'Asie du Sud-Est. ©Electr...
86,09 €
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Éditeur(s) :
FAO
Données chiffrées sur les dernières statistiques concernant la sous-alimentation à l'échelle mondiale (estimations 2013). Ce rapport montre que pour obtenir une réduction notable de la pauvreté et de la sous-alimentation, il faut réformer et investir pour la sécurité...
28,49 €
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Éditeur(s) :
FAO
Contient le texte des directives adoptées à la 26e session du Comité des pêches (COFI), Rome (2005), avec les changements apportés durant la 28e session du COFI, Rome (2009), concernant les conditions minimales requises et les critères pour les labels écologiques. ©E...
22,79 €
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Éditeur(s) :
FAO
Mise à jour du volume des rejets de pêches maritimes mondiales, sur la base d'une approche pêcherie par pêcherie. Des problèmes stratégiques sont abordés : une approche "zéro rejet" de la gestion des pêcheries, la nécessité de maintenir un équilibre entre la réductio...
39,25 €
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Éditeur(s) :
FAO
Présentation d'une approche de l'inspection et des procédures d'inspection basées sur les riques pour les opérations de production primaire et de transformation alimentaire. Le manuel aborde les concepts et l'approche de l'inspection des aliments, les procédures géné...
27,20 €
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Éditeur(s) :
FAO
Annuaire proposant une sélection d'indicateurs de FAOSTAT, la base de données de la FAO. Il fournit des données par sujet pour tous les pays, à savoir les ressources agricoles, la production, le commerce international, la consommation alimentaire, les prix agricoles,...
138,79 €
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Éditeur(s) :
FAO
Examen des pratiques visant à améliorer l'application des lois dans le secteur forestier, s'appuyant sur des situations concrètes vécues au Cambodge, Cameroun, Honduras, Mozambique, Nicaragua, Pérou, en Bolivie, Equateur, Indonésie, Italie et Malaisie. ©Electre 2025
19,24 €
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Éditeur(s) :
FAO
Conseils pratiques sur l'identification de la grippe aviaire, la pathologie et son diagnostic, les mesures de sécurité pour prévenir les épidémies et les stratégies de détection, de réponse et de contrôle. Ce manuel s'adresse notamment aux autorités nationales de san...
20,26 €
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Éditeur(s) :
CIHEAM
Les articles donnent un compte-rendu de l'action réalisée par l'Observatoire, proposent des extensions des extensions des domaines d'évaluation des systèmes et présentent des résultats d'évaluation des systèmes ovins et caprins en Algérie, Egypte, Espagne, France, It...
38,11 €
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Éditeur(s) :
FAO
Code d'usages en matière d'hygiène pour la viande proposant une démarche basée sur l'analyse des risques englobant l'ensemble de la chaîne alimentaire. Il aborde notamment les bonnes pratiques en production primaire, en identification des animaux, en traçabilité, en ...
161,08 €
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Éditeur(s) :
FAO
Une réflexion pour améliorer la quantité, la qualité et la ponctualité des avis scientifiques sur la sécurité sanitaire des aliments et la nutrition. Synthèse des recommandations à l'intention de la communauté internationale, des pays membres de la FAO et de l'OMS. ©...
22,79 €
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Éditeur(s) :
FAO
Organisation mondiale de la santé
Organisation mondiale de la santé
Recueil de documents de formation permettant de guider pas à pas les pays nouvellement impliqués dans les travaux du Codex et développant un cadre national destiné à soutenir cet engagement et de leur donner des informations utiles pour élaborer des programmes de for...
30,38 €
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Éditeur(s) :
FAO
Regroupe les statistiques (par pays, espèce, zones de pêche et année) de tous les poissons, crustacés, mollusques et autres animaux et plantes aquatiques obtenus à partir de toute forme d'élevage. Ces données étaient auparavant publiées sur base annuelle dans la Circ...
28,00 €
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Éditeur(s) :
FAO
Le point sur la situation actuelle et les tendances récentes d'environ 90 variables de 1990 à 2010, dans 233 pays : notamment l'étendue, les conditions, les usages et les valeurs des forêts et autres terres boisées, dans le but d'évaluer tous les bénéfices découlant ...
70,90 €
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Éditeur(s) :
FAO
Présentation des Directives techniques relatives à la certification en aquaculture. ©Electre 2025
27,85 €
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Éditeur(s) :
Economica
FAO
FAO
Répond à l'une des grandes questions de la fin du XXe siècle : comment est-il envisageable, non seulement d'éradiquer la sous-alimentation chronique et la malnutrition qualitative actuelle, mais aussi de nourrir les 4 milliards d'individus supplémentaires projetés pa...
15,00 €
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Éditeur(s) :
FAO
Ces directives techniques ont été développées en vue de soutenir les sections du Code de conduite pour une pêche responsable de la FAO sur les aspects liés à l'approche écosystémique en aquaculture. Fait le point sur les différentes échelles des limites de systèmes, ...
19,00 €
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Éditeur(s) :
Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Traite notamment de la structure des élevages ovins en Italie, des perspectives de la production des ovins laitiers en Espagne, de la crise des systèmes caprins et ovins au Portugal, des implications de l'élevage ovin et caprin en Grèce pour le développement rural, c...
30,49 €
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Éditeur(s) :
Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Au sommaire notamment : stratégies méthodologiques pour la détermination des besoins nutritionnels chez les poissons, ration alimentaire et pratiques d'alimentation, état de la diversification des poissons dans l'aquaculture asiatique, etc. ©Electre 2025
48,78 €
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Éditeur(s) :
Institut agronomique méditerranéen de Montpellier
Couvre les problèmes économiques les plus importants dans chaque pays (France, Grèce, Italie, Maroc, Portugal, Espagne, Tunisie et Turquie). La production, la distribution, le commerce et la consommation sont présentés à l'aide de données quantitatives et qualitative...
21,68 €
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Éditeur(s) :
FAO
Un rapport sur les flux internes et internationaux et sur leurs liens avec le développement économique, l'évolution démographique et les pressions exercées sur les ressources naturelles. L'accent est plus spécifiquement mis sur les migrations rurales et sur le rôle q...
63,30 €
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