Chargement...
Chargement...

Les baies : des ressources en vitamines pour préserver votre santé et entretenir votre beauté

Auteur : Rachel Frély

14,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Les propriétés nutritionnelles et antioxydantes des baies sont présentées, ainsi que leurs bienfaits curatifs et cosmétiques. L'auteure passe en revue des recettes à base de cassis, de groseilles, de myrtilles, de raisin d'Amérique, ou encore de canneberges et d'airelles. ©Electre 2024

Peu caloriques, savoureuses et riches en nutriments bienfaisants, les baies ont tout pour plaire. Ces fruits charnus sont en effet une mine d'or pour la santé et la beauté grâce à leurs vitamines, minéraux, oligoéléments et antioxydants.

Dans cet ouvrage richement illustré, vous découvrirez les vertus du cassis, de la groseille, de la myrtille, de la canneberge... et vous apprendrez à reconnaître les baies toxiques que l'on trouve pourtant facilement sur le bord des routes de campagne.

L'auteur vous livre des conseils de jardinage car, faciles à cultiver, les arbustes à baies trouvent leur place partout : dans un potager, en bordure de jardin ou même dans un petit espace comme un balcon.

Vous trouverez également des recettes de beauté (shampooing, gommages...) et de santé (contre la fièvre, l'insolation, la fatigue...) mais aussi des recettes de cuisine car les baies sont des produits naturels d'une grande richesse gustative ! Fraîches ou séchées, vous découvrirez comment les servir en accompagnement de plats salés et apprendrez à réaliser des confitures, conserves, vins, liqueurs, jus, coulis et pâtisseries à base de baies. Alors n'hésitez plus, mettez des baies dans vos menus !

Fiche Technique

Paru le : 03/10/2015

Thématique : Naturopathie - Aromathérapie

Auteur(s) : Auteur : Rachel Frély

Éditeur(s) : Grancher

Collection(s) : Saveurs et vertus

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7339-1344-4

EAN13 : 9782733913444

Reliure : Broché

Pages : 123

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 296 g