Ce guide donne des conseils et des recettes de cuisine pour utiliser le gingembre et ses vertus thérapeutiques. ©Electre 2024
Les incroyables vertus du gingembre
Un revitalisant de jouvence !
Originaire d'Asie, le gingembre est principalement connu du grand public comme une épice aphrodisiaque... Mais saviez-vous que des études scientifiques rigoureuses ont démontré ses vertus digestives, antioxydantes, anticancéreuses, anti-inflammatoires, anti-migraine, fluidifiantes, anti-émétiques (ou anti-nausées), antiulcéreuses et dynamisantes ; démontré aussi que le précieux rhizome permet de combattre les insuffisances biliaires et pancréatiques, de faire baisser le taux de cholestérol dans l'organisme, mais encore de soulager les douleurs rhumatismales et arthritiques ? Et la liste ne s'arrête pas là... Véritable aliment-santé, le gingembre est de plus une épice de caractère qui relèvera vos plats d'une irrésistible touche exotique ! Frais, séché, en poudre, confit..., son « piquant » s'accorde avec la plupart des aliments, salés et sucrés. Découvrez dans ce livre comment introduire le gingembre dans votre alimentation quotidienne, apprenez à le choisir, à le conserver, et, grâce aux recettes-saveur de l'auteur, à le cuisiner en toute simplicité.
Le guide du gingembre santé/bien-être !
Découvrez tous les bienfaits du gingembre et réalisez d'exquises recettes santé ! Des conseils, astuces et infos pour tirer tous les bénéfices de cette authentique « épice miracle » !
Paru le : 19/04/2011
Thématique : Santé généralités
Auteur(s) : Auteur : Alessandra Moro-Buronzo
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Les maxi pratiques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88353-924-2
EAN13 : 9782883539242
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 146 g
Carte fidélité
Mollat Radio
