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Connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP cuisine et restaurant

Auteur : Christiane Balanger


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Résumé

Contient des exercices sur la vie des entreprises dans leur environnement juridique, économique, commercial et social. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 25/07/2005

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Christiane Balanger

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : CAP Formation par alternance

Contributeur(s) : Illustrateur : Cédric Balanger - Illustrateur : Altus

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782857084143

Reliure : Broché

Pages : 132

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g