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Sciences et technologies culinaires, 1re STHR : livre + licence élève 2016 : nouveau programme


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Résumé

Manuel conforme aux nouveaux programmes 2016 complétant le livre du professeur et reprenant l'ensemble des cours de première année. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/07/2016

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Nathan technique

Collection(s) : Collection STHR

Contributeur(s) : Directeur de publication : Pierre Villemain

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-09-164037-2

EAN13 : 9782091640372

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 550 g