Réunit des informations sur les aspects techniques, technologiques, commerciaux et relationnels de l'hôtellerie. L'ouvagre est conçu pour être d'une consultation aisée, tant en formation initiale que continue. ©Electre 2024
Paru le : 24/01/2000
Thématique : Autres et toutes matières Techno
Auteur(s) : Auteur : Marie-Thérèse Audoux Auteur : Philippe Mazzetti Auteur : Jacques Bessenay
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862682747
Reliure : Broché
Pages : 299
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 728 g
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