Paru le : 10/05/1991

Thématique : Autres et toutes matières Pro Para professionnel

Auteur(s) : Auteur : Alain Derue

Éditeur(s) : J. Lanore
Delagrave

Collection(s) : Cap hôtellerie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86268-134-4

EAN13 : 9782862681344

Reliure : Broché

Hauteur: 68.0 cm / Largeur 34.0 cm

Épaisseur: 6.3 cm

Poids: 288 g