Dix recettes d'Arnaud Donckele, grand chef étoilé, faciles à réaliser et expliquées en pas à pas : sériole et chair d'esquinado marinées, tartes fines de cèpes, le baron d'agneau, etc. ©Electre 2024
Le meilleur d'Arnaud Donckele en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés
- Avec conseils et astuces -
Pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Paru le : 23/04/2015
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Arnaud Donckele
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Best of
Contributeur(s) : Photographe : Rina Nurra
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-767-8
EAN13 : 9782841237678
Reliure : Relié
Pages : 134
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 760 g
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