70 recettes de plats et de boissons inspirées de la cuisine des Gaulois : cochon de lait entier rôti, tourte aux pommes de terre et à la crème, bar en croûte de sel, figues farcies aux fruits secs, cervoise, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2016

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Blandine Boyer Auteur (photographe) : Aimery Chemin

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : François-Régis Gaudry

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-592999-0

EAN13 : 9782035929990

Reliure : Cartonné

Pages : 191

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1296 g

17,95 €

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