Des journalistes et des diététiciens évaluent les qualités nutritionnelles et les risques pour la santé de 800 aliments et produits transformés commercialisés en France : fruits et légumes, poisson, viande, laitages, conserves, boissons, surgelés, etc. Cette édition intègre de nouvelles sélections et une mise en garde contre les aberrations du nouvel étiquetage nutritionnel instauré en France. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 07/04/2016

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : T. Souccar

Collection(s) : Mangez ceci pas cela

Contributeur(s) : Directeur de publication : Thierry Souccar - Directeur de publication : Collectif La nutrition.fr (France)

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36549-179-2

EAN13 : 9782365491792

Reliure : Broché

Pages : 348

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 415 g

15,80 €

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