G. Depardieu et le chef L. Audiot invitent le lecteur à la découverte des produits du terroir, principalement européen : le miel de l'opéra Garnier, le cresson de Méréville, le chou de Pontoise, les langoustines de Keltic Seafare, la panse de brebis farcie d'Ecosse, le cidre de Kerveguen, le kintoa basque, les tripes de Porto, la saucisse du Piémont, etc. Avec trente recettes inédites. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/11/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gérard Depardieu

Éditeur(s) : M. Lafon

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Laurent Audiot - Auteur du texte : Stéphane Bergouhnioux

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7499-3092-3

EAN13 : 9782749930923

Reliure : Relié

Pages : 174

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 1400 g

29,95 €

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