Regards croisés sur la cuisine et les paysages marocains entre Choumicha, cuisinière réputée du pays et vedette de la télévision marocaine, et S. Bontour, chef français d'un palace à Marrakech. Choumicha décrit, avec des anecdotes, chaque région du Maroc et présente des recettes traditionnelles proposées en version contemporaine par S. Bontour. ©Electre 2024
Paru le : 01/12/2010
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Sébastien Bontour Auteur : Choumicha Auteur : Véronique André
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7234-7956-1
EAN13 : 9782723479561
Reliure : Broché
Pages : 224
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1286 g
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