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La cuisine algérienne

Auteur : Josette Badache-Dellidj


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Résumé

Série de recettes traditionnelles algériennes, exaltant les couleurs et les goûts avec les saveurs du safran, de la cannelle ou du gingembre, mêlés de carvi ou cumin, menthe ou coriandre. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/10/2007

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Josette Badache-Dellidj

Éditeur(s) : Bachari

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Abdou Diouri

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-913678-33-0

EAN13 : 9782913678330

Reliure : Relié

Pages : 248

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 1300 g