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Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui

Auteur : Andrée Maalouf

Auteur : Karim Haïdar


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Résumé

Recettes traditionnelles et créatives, s'inspirant de l'héritage de la cuisine libanaise et de la modernité d'un jeune chef qui a travaillé en France et en Angleterre. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2007

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Andrée Maalouf Auteur : Karim Haïdar

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Caroline Faccioli - Préfacier : Amin Maalouf

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-16931-0

EAN13 : 9782226169310

Reliure : Relié

Pages : 176

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 1070 g