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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La cuisine libanaise : de Beyrouth à Paris
Éditeur(s): Albin Michel
90 recettes qui revisitent la gastronomie libanaise traditionnelle : blettes à la sauce tarator, kafta au four, fatté de pois chiches, glace achta, entre autres. ©Electre 2024
24,90 €
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Saveurs libanaises : miroir de la diversité
Éditeur(s): Albin Michel
Des recettes traditionnelles libanaises, parfois modernisées ou transformées avec créativité : salade de zaatar, aubergines aux noix, betteraves à la crème de sésame, pain aux blettes, kebbé de potiron, fèves à la coriandre, chawarma, artichauts farcis, kafta de cana...
14,90 €
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L'encre de seiche : dix façons de la préparer
Éditeur(s): Ed. de l'Epure
Dix recettes à base d'encre de seiche : houmous, spaghettis, petites seiches grillées ou glaces. ©Electre 2024
10,00 €
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Contes à croquer
Éditeur(s): ARB Music
Oeuf, galette, crabe, chocolat et radis sont, chacun, l'ingrédient des 5 contes de cet album. Le chef cuisinier, Karim Haïdar, dans son atelier cuisine, les reprend un par un, pour concocter 5 recettes ludiques : omelette à modeler, crabe en habit vert, chocolat pris...
17,90 €
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Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s): Albin Michel
Recettes traditionnelles et créatives, s'inspirant de l'héritage de la cuisine libanaise et de la modernité d'un jeune chef qui a travaillé en France et en Angleterre. ©Electre 2024
25,50 €
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Tout au barbecue
Éditeur(s): Albin Michel
Des conseils pour les cuissons lentes à la braise et les grillades, et 110 recettes : moules au cumin en papillote, huiîtres grasses et lard croustillant, ailerons de poulet à l'ail et à la coriandre, aubergine grillée en salade, banane grillée, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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