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Livres Karim Haïdar

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La cuisine libanaise : de Beyrouth à Paris
La cuisine libanaise : de Beyrouth à Paris
Auteur : Andrée Maalouf
Éditeur(s) : Albin Michel
90 recettes qui revisitent la gastronomie libanaise traditionnelle : blettes à la sauce tarator, kafta au four, fatté de pois chiches, glace achta, entre autres. ©Electre 2025
24,90 €
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Saveurs libanaises : miroir de la diversité
Saveurs libanaises : miroir de la diversité
Auteur : Andrée Maalouf
Éditeur(s) : Albin Michel
Des recettes traditionnelles libanaises, parfois modernisées ou transformées avec créativité : salade de zaatar, aubergines aux noix, betteraves à la crème de sésame, pain aux blettes, kebbé de potiron, fèves à la coriandre, chawarma, artichauts farcis, kafta de cana...
14,90 €
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Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui
Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui
Auteur : Andrée Maalouf
Éditeur(s) : Albin Michel
Recettes traditionnelles et créatives, s'inspirant de l'héritage de la cuisine libanaise et de la modernité d'un jeune chef qui a travaillé en France et en Angleterre. ©Electre 2025
25,50 €
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