En associant chacun de ses dix ingrédients favoris en pâtisserie à dix autres produits, le chef pâtissier propose cent recettes sucrées : barlette olive-pistache, boîte de marrons aux myrtilles, soupe aux amandes et à la crème de mangue, etc. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/2016
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Adam
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-862-0
EAN13 : 9782841238620
Reliure : Relié
Pages : 282
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1226 g
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