Des informations pour comprendre les effets de la lacto-fermentation sur la digestibilité des aliments et la régénération de la flore intestinale, accompagnées de 120 recettes de légumes, céréales, viandes et lait fermentés, ainsi que de conseils de conservation. ©Electre 2025
Paru le : 17/02/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Claire Frédéric
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Je mange... et ça me fait du bien !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-11182-9
EAN13 : 9782501111829
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 182 g
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