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Ces glucides qui menacent notre cerveau : pourquoi et comment limiter gluten, sucres et glucides raffinés

Auteur : David Perlmutter


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Résumé

Après avoir étudié le lien entre la consommation de glucides et divers troubles cérébraux, le neurologue propose un programme alimentaire de quatre semaines pour en limiter l'apport dans l'alimentation. Avec des conseils pratiques et des recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2016

Thématique : Pratique Poche Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : David Perlmutter

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Poche Marabout

Contributeur(s) : Collaborateur : Kristin Loberg - Préfacier : Henri Joyeux - Traducteur : Dominique Piolet-Françoise

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-11492-9

EAN13 : 9782501114929

Reliure : Broché

Pages : 470

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 310 g