Une sélection de 70 recettes réalisées à partir de céréales et de légumineuses, pour redécouvrir les pois chiches, le boulgour, les lentilles ou encore le quinoa. ©Electre 2025
Paru le : 20/10/2016
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse Auteur : Paule Neyrat Auteur : Christophe Saintagne
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol - Directeur artistique : Virginie Michelin - Illustrateur : Christine Roussey - Directeur artistique : Pierre Tachon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-873-6
EAN13 : 9782841238736
Reliure : Cartonné
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 360 g
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