Deux chefs et une diététicienne livrent cinquante recettes simples et rapides de poissons qui s'inscrivent dans une démarche de cuisine durable : lieu jaune, maigre, maquereau, rouget, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/10/2016

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Alain Ducasse Auteur : Paule Neyrat Auteur : Christophe Saintagne

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Monetta - Directeur artistique : Pierre Tachon - Directeur artistique : Sarah Bazennerye

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-872-9

EAN13 : 9782841238729

Reliure : Cartonné

Pages : 125

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 386 g

10,00 €

Chargement...