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Bagels, cheesecakes & autres recettes yiddish : delicatessen

Auteur : Florence Kahn


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Résumé

Des recettes de gastronomie yiddish : strudel, pierogis, bagels, borscht, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/08/2014

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Florence Kahn

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Cuisine d'ici & d'ailleurs

Contributeur(s) : Photographe : Delphine Amar-Constantini - Directeur artistique : Sidonie Pain

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-00832-0

EAN13 : 9782317008320

Reliure : Relié

Pages : 135

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 823 g