Soixante espèces de légumes vivaces sont présentées (feuilles, racines, aromatiques, sauvages, ornementales comestibles, petits fruits, etc.), avec des conseils pour les cultiver, les récolter et les cuisiner. ©Electre 2024
Mon potager de vivaces
Vous pensez que jardiner demande trop d'efforts ? Vous trouvez dommage de recommencer chaque année les mêmes travaux ?Vous estimez que le potager doit vous rapporter plus qu'il ne vous coûte ? Le potager de vivaces est fait pour vous !
Cultiver un potager de vivaces, c'est jardiner autrement. C'est jardiner à l'économie (de gestes, de temps, d'argent...), avec curiosité, en ouvrant les portes de son jardin à des espèces méconnues : oca du Pérou, ciboule de Chine, chou perpétuel de Daubenton, oignon rocambole... et tant d'autres ! C'est goûter de nouvelles saveurs... C'est garder du temps pour faire autre chose, sans rien sacrifier à la qualité et à la fraîcheur des légumes récoltés. C'est porter un autre regard sur la plante comestible, que l'on invite au jardin des années durant, et non le temps d'une saison seulement.
Ce livre présente, dans des fiches détaillées, 60 espèces de végétaux comestibles perpétuels, avec toutes les informations nécessaires à leur culture : description, origine, rusticité, conditions de culture, maladies éventuelles, multiplication, utilisation, conservation... Légumes-feuilles, légumes-racines, aromatiques, légumes sauvages, ornementales comestibles, petits fruits... le choix est vaste et les plaisirs nombreux !
Paru le : 07/03/2016
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Aymeric Lazarin
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Conseils d'expert Jardin bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-187-8
EAN13 : 9782360981878
Reliure : Broché
Pages : 221
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 524 g
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