Panorama des méthodes d'analyse présentes dans les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement avec des exercices corrigés en fin de chapitre. Les avancées technologiques sont décrites (colonnes et détecteurs en chromatographie, modes d'ionisation en spectrométrie de masse, etc.). Compléments en ligne. ©Electre 2024
Ce livre offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d'analyse médicale, les sciences de l'environnement. Le principe de ce cours est de relier les aspects pratiques de chaque méthode étudiée aux notions scientifiques qui l'expliquent.
Abondamment illustré par plus de 300 figures et photos originales, ce livre est organisé en trois sections : les méthodes séparatives (les différentes techniques de chromatographie et d'électrophorèse), les méthodes spectroscopiques (UV, IR et Raman, fluorimétrie, fluorescence X, absorption et émission atomique, RMN), et les autres méthodes (spectrométrie de masse, analyses isotopiques et méthodes de marquage, analyseurs spécifiques, électrochimie).
Dans cette nouvelle édition, le cours a été actualisé pour tenir compte des progrès technologiques les plus récents (chromatographies, spectrométries, RMN...). Des exercices corrigés complètent chaque chapitre.
Des compléments sur les paramètres statistiques de base sont disponibles sur le site des éditions Dunod (www.dunod.com).
Paru le : 23/03/2016
Thématique : Chimie générale
Auteur(s) : Auteur : Francis Rouessac Auteur : Annick Rouessac
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Sciences sup
Contributeur(s) : Collaborateur : Daniel Cruché - Collaborateur : Claire Duverger-Arfuso - Collaborateur : Arnaud Martel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-074688-0
EAN13 : 9782100746880
Reliure : Broché
Pages : XVI-551
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 956 g
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