L'auteur montre l'importance des lipides dans le fonctionnement du cerveau et dans diverses maladies. Il souligne l'intérêt de la nutrition tout au long de la vie pour créer les conditions d'une préservation optimale du capital neuronal. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/06/2016

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Claude Leray

Éditeur(s) : Sauramps médical

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : William Camu

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-303-0057-4

EAN13 : 9791030300574

Reliure : Broché

Pages : 244

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 566 g

29,00 €

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