Présentation des produits régionaux emblématiques de la cuisine italienne et de leur histoire : truffe blanche du Piémont, parmesan d'Emilie-Romagne, jambon de San Daniele, etc. ©Electre 2024
Pasta, olio, vino... Découvrez la richesse d'une gastronomie italienne à l'image de la diversité de ses régions et de ses paysages. Laissez-vous emporter par l'histoire de ses savoureux produits, qui ont comme points communs qualité et authenticité.
Goûtez-les, mariez-les, cuisinez-les, offrez-vous un voyage en Italie le temps d'un repas !
Dans ce livre, 101 ambassadeurs de la gastronomie italienne - à boire ou à manger, célèbres ou insolites - dévoilent leurs secrets. Antipasti, vins, charcuterie, fromages, pâtes, huiles d'olive et condiments... C'est l'occasion de découvrir ou redécouvrir ces saveurs que l'on croit bien connaître, mais qui sauront encore vous surprendre.
Paru le : 02/09/2015
Thématique : Vie familiale - Généralités
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Hassler
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Les 101 à découvrir
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-072635-6
EAN13 : 9782100726356
Reliure : Cartonné
Pages : 221
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 375 g
Carte fidélité
Mollat Radio
