Chargement...
Chargement...

Pierre Caillet : la Normandie d'un homme de goût : les recettes du Bec au Cauchois

Auteur : Sophie Talbot

Paru le : 09/11/2016
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Paulina Jakobiec

39,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Présentation et recettes du chef étoilé et de son restaurant, le Bec au Cauchois, du côté de Fécamp, en Seine-Maritime. Ses ingrédients sont tous issus du terroir normand : pommes, cidre, neufchâtel, canard de Rouen, cresson, etc. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 09/11/2016

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Sophie Talbot

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-344-01652-X

EAN13 : 9782344016527

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 224

Hauteur : 29 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 1574 g