Dix recettes pour accompagner le vin jaune et en révéler toutes les saveurs : avec du foie gras, du curry, de la cancoillotte, du chocolat et de la crème brûlée, etc. ©Electre 2024
Le vin jaune
dix façons de l'accompagner
Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.
Le choix des papiers, la composition typographique et la reliure cahier d'écolier fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
De l'aubergine à la sardine en passant par le camembert ou le spéculoos, plus de 250 titres déjà parus...
Fabriqué en France
Paru le : 14/11/2016
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Olivier Grosjean
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-267-3
EAN13 : 9782352552673
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 62 g
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