Chargement...
Chargement...

Guide pratique de la taille Guyot : prévenir les maladies du bois

Auteur : Marco Simonit

45,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Ce guide présente l'utilisation en viticulture de la taille Guyot en appliquant la méthode Simonit & Sirch à travers des cas pratiques, des éléments de compréhension et d'application et plus de 400 figures, schémas et photographies. ©Electre 2024

« La taille détermine la quantité et la qualité de la récolte, la vigueur des sarments, l'état sanitaire et la maturation des raisins et on l'oublie trop souvent, la santé du cep, sa résistance et sa longévité »
écrit Denis Dubourdieu dans la préface de l'ouvrage.

En effet, la taille est de loin l'opération la plus importante que doit effectuer le viticulteur. Ces dernières années, elle est souvent devenue mutilante sous l'effet de la mécanisation et des contraintes économiques. Elle est, de ce fait, en partie responsable de l'augmentation catastrophique des maladies du bois.

La taille de précision améliore largement la résistance et la longévité du cep puisqu'elle permet de respecter les flux de sève, et limite les plaies de taille. La taille peut ainsi devenir une mesure prophylactique déterminante pour avoir un cep en bonne santé et ainsi limiter les maladies de dépérissement de la vigne.

Suite à trente années d'études et d'application dans les vignobles d'Italie, de France et du Monde, Marco Simonit et son équipe d'experts ont acquis un savoir-faire et une maîtrise parfaite du sécateur et de la taille : respect du cep, formation de la souche, positionnement des sarments.

Les viticulteurs, praticiens de la taille, les jeunes professionnels en formation, trouveront dans ce guide illustré de plus de 400 figures, schémas ou photos, des éléments de compréhension et d'application, exposés de façon très pédagogique et très pratique.

Un guide unique qui explique comment pratiquer la taille Guyot en appliquant la méthode Simonit et Sirch, du nom de ses inventeurs italiens.

Contenus Mollat en relation

Sélections de livres

Chargement...

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2016

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : Marco Simonit

Éditeur(s) : Editions France agricole

Collection(s) : Vigne et vin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85557-478-3

EAN13 : 9782855574783

Reliure : Broché

Pages : 327

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 1018 g