Chargement...
Chargement...

Leçons de pâtisserie, Les pâtes et les tartes

Auteur : Christophe Felder

Paru le : 19/01/2017
Éditeur(s) : La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Carmen Barea - Directeur artistique : Stéphanie Champalle

10,00 €
Expédié en 24/48h
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Des recettes expliquées pas à pas pour réaliser différentes pâtes : sablée, brisée ou encore à beignet. Suivies des indications pour mettre la leçon en application afin de réaliser des desserts comme le millefeuille ou la tarte au fromage blanc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les pâtes et les tartes Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Pâte sablée, tarte chouquettes, feuilleté mandarine, crumble, tatin pomme rhubarbe... Plus de 350 photos en pas à pas

Fiche Technique

Paru le : 19/01/2017

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Felder

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Leçons de pâtisserie

ISBN : 2-7324-6493-7

EAN13 : 9782732464930

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 386 g