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Le club des gourmets : et autres cuisines japonaises

Paru le : 12/04/2013
Éditeur(s) : POL
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Fiction
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Ryôko Sekiguchi - Traducteur : Ryôko Sekiguchi - Traducteur : Patrick Honnoré - Illustrateur : La Cocotte

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Résumé

Recueil de 10 nouvelles et textes littéraires japonais sur la nourriture et la gastronomie, écrits du Moyen Age à aujourd'hui et compilés lors d'une résidence d'écrivain de R. Sekiguchi de 2011 à 2012. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l'acte de manger et de boire. Qu'est-ce qu'on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusement, parfois terriblement, et ainsi font leurs auteurs, Tanizaki, Dazai, Kafû... Du XIIe siècle à nos jours, dix gourmets littéraires vous racontent leur histoire de cuisine.

Fiche Technique

Paru le : 12/04/2013

Thématique : Littérature Extrême Orient

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : POL

Collection(s) : Fiction

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8180-1809-9

EAN13 : 9782818018095

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 208

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 273 g