Après une présentation du matériel utile et des conseils généraux, des recettes pour réaliser des glaces, des sorbets, des desserts glacés, des cubes de glace pour cocktails, des coulis et des granités de toutes sortes. ©Electre 2024
Paru le : 24/10/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yvonne de Blaunac
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7504-4323-8
EAN13 : 9782750443238
Reliure : Broché
Pages : 103
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 0 g
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