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Il s'appelait Poivre : un chasseur d'épices dans la mer des Indes, 1750-1772

Auteur : Gérard Buttoud

Paru le : 29/10/2016
Éditeur(s) : L'Harmattan
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Retrace le parcours de l'horticulteur et botaniste français Pierre Poivre, qui réussit au XVIIIe siècle à introduire le giroflier et le muscadier à l'Isle de France, actuelle île Maurice, dans l'espoir de concurrencer les Provinces-Unies dans le commerce des épices. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Il s'appelait Poivre Un chasseur d'épices dans la mer des Indes (1750-1772) L'horticulteur physiocrate Pierre Poivre, un Français bien dans son siècle, a tenté de 1750 à 1755 puis de 1767 à 1772 une opération réputée impossible, à savoir la collecte et l'acclimatation à l'Isle de France (aujourd'hui Maurice) des épiceries fines - le girofle et la muscade - qui passaient alors pour faire la puissance et la fortune des Provinces-Unies. Qu'on en ait exagéré la richesse ou qu'on s'en soit servi comme d'un alibi de plus pour justifier le piratage d'État, force est de reconnaître que cette véritable guerre des épices n'a, au bout du compte, que peu rapporté. Mais les aventures de Poivre, sa personnalité et aussi ce que la postérité a retenu de lui, éclairent sur le courant physiocratique et économiste qui s'affirme dans la seconde moitié du XVIIie siècle.

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2016

Thématique : Autres biographies

Auteur(s) : Auteur : Gérard Buttoud

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-343-10499-9

EAN13 : 9782343104997

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 240 g