Sous la forme d'un dialogue, quarante produits de l'alimentation quotidienne sont passés au crible, tels que l'ail, l'artichaut, la betterave, le brocoli, la carotte, la crevette, le jambon, le lait, le miel, les oeufs, le riz, le sel ou encore la vanille : leur histoire, les variétés disponibles, les bénéfices apportés, les mauvaises habitudes à éviter pour consommer mieux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/03/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathalie Hélal Auteur : Laurent Petitguillaume

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Océane Meklemberg

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8123-1519-0

EAN13 : 9782812315190

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 485 g

19,90 €

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