La fermentation est une méthode millénaire pour préserver les aliments et elle peut s'appliquer également aux boissons. Il existe des dizaines de boissons à fermentation naturelle, un vrai bienfait pour la santé. Cinquante recettes pour préparer sodas et limonades "maison", faits avec des ingrédients naturels, des fruits, des légumes ou des herbes frais, du sucre bio ou du miel. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/03/2017

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Marie-Claire Frédéric

Éditeur(s) : Alternatives

Collection(s) : Tout beau, tout bio !

Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Stutin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-271857-1

EAN13 : 9782072718571

Reliure : Broché

Pages : 109

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 234 g

13,50 €

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