Un guide pour apprendre à consommer des produits de saison. C'est une démarche qui s'inscrit dans le développement durable et permet de respecter son rythme et celui de la nature, de bénéficier de produits frais et de meilleure qualité et de réduire le bilan énergétique de l'agriculture (transport, réfrigération, congélation) et les dépenses de pétrole. ©Electre 2024
Retrouvez la diversité et la richesse de chaque saison dans votre alimentation !
Quel plaisir de déguster des fruits et légumes mûrs à souhait, savoureux et juteux...
Stop !
Cessons de subir l'alimentation que l'industrie alimentaire et le commerce moderne nous imposent à notre insu, en ne tenant pas compte de la saisonnalité des fruits et légumes que nous consommons. René Longet vous en fait un bref rappel édifiant et vous propose un retour à des saveurs authentiques et naturelles, grâce notamment à des tableaux présentés saison par saison. Car c'est vous qui décidez dans votre quotidien !
Cet ouvrage vous accompagne dans le choix de vos fruits et légumes en privilégiant le bio et le commerce de proximité. Il met également à votre disposition une quarantaine de recettes faciles et savoureuses. Prenez soin de votre santé et de notre environnement !
C'est parti !
Paru le : 28/04/2017
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : René Longet
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : C'est fini ! C'est parti !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88911-845-8
EAN13 : 9782889118458
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 186 g
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