Une quinzaine de recettes de boissons fermentées avec des indications sur leurs vertus pour la santé : kombucha, kéfir ou encore kvas. ©Electre 2025
Les boissons fermentées
Les boissons fermentées, késako ?
Souuent considérées comme des boissons trop sucrées et chimiques, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes pour la santé. Et pourtant, si on les prépare soi-même en utilisant la fermentation, elles deviennent des boissons qui boostent notre système immunitaire. Leur intérêt ? Des probiotiques naturels, faciles à préparer et riches en saveurs. Bref, les boissons fermentées, c'est simple, sain et tendance !
N'attendez pas la fin du wek-end pour vous lancer !
Paru le : 12/04/2017
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Zoé Armbruster
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Ce week-end je teste Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Blaise Gargadennec - Directeur artistique : Blaise Gargadennec
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-702047-9
EAN13 : 9782017020479
Reliure : Cartonné
Pages : 42
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 136 g
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