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Mes desserts : 2 fois moins de sucre, 3 fois plus de goût

Auteur : Damien Duquesne


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Résumé

Le cuisinier revisite 55 recettes de pâtisseries françaises en limitant la quantité de sucre. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/03/2017

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Damien Duquesne

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-906-1

EAN13 : 9782841239061

Reliure : Cartonné

Pages : 139

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 653 g