25 recettes employant le jus de cuisson de légumineuses comme les haricots ou les pois chiches pour remplacer les oeufs dans diverses recettes comme les îles flottantes, la mousse au chocolat, les macarons ou la tarte au citron meringuée. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 06/04/2017

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Laura Veganpower Auteur : Sébastien Kardinal

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Laura Veganpower

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84221-531-6

EAN13 : 9782842215316

Reliure : Broché

Pages : 72

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 223 g

12,00 €

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