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Sauver la planète une bouchée à la fois : trucs et conseils

Auteur : Bernard Lavallée

Paru le : 17/03/2015
Éditeur(s) : LA PRESSE
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Guides pratiques
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Comment faire un potager sur son balcon ou cultiver des champignons en plein hiver? Qu'est-ce que le mouvement LUNDI SANS VIANDE et le déchétarisme? Pourquoi faire l'épicerie plusieurs fois par semaine ou déguster des mauvaises herbes? Dans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritionniste Bernard Lavallée nous donne une foule de conseils, de trucs et d'astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette. Manger local, choisir la pêche durable, produire moins de déchets, cuisiner les aliments fatigués, produire sa nourriture, etc.: SAUVER LA PLANÈTE UNE BOUCHÉE À LA FOIS propose des solutions concrètes et quotidiennes pour que nos choix alimentaires soient respectueux de l'environnement. Une véritable boîte à outils pour avoir une alimentation qui allie le plaisir à la santé humaine et à celle de la planète.

Quatrième de couverture

Comment faire un potager sur son balcon ou cultiver des champignons en plein hiver? Qu'est-ce que le mouvement LUNDI SANS VIANDE et le déchétarisme? Pourquoi faire l'épicerie plusieurs fois par semaine ou déguster des mauvaises herbes? Dans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritionniste Bernard Lavallée nous donne une foule de conseils, de trucs et d'astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette. Manger local, choisir la pêche durable, produire moins de déchets, cuisiner les aliments fatigués, produire sa nourriture, etc.: SAUVER LA PLANÈTE UNE BOUCHÉE À LA FOIS propose des solutions concrètes et quotidiennes pour que nos choix alimentaires soient respectueux de l'environnement. Une véritable boîte à outils pour avoir une alimentation qui allie le plaisir à la santé humaine et à celle de la planète.

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2015

Thématique : Risques et pollutions

Auteur(s) : Auteur : Bernard Lavallée

Éditeur(s) : LA PRESSE

Collection(s) : Guides pratiques

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89705-330-7

EAN13 : 9782897053307

Format : Non précisé.

Reliure : Non précisé.

Pages : Non précisé.

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