Spécialiste du vin naturel, A. Feiring livre les secrets du vin géorgien. Au fil de rencontres avec des vignerons, hommes et femmes, une éleveuse de vers à soie ou le dernier vigneron de Staline, elle présente la préparation de ce vin, qui consiste à laisser macérer les grains de raisin avec leur peau dans de grandes jarres enterrées. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 09/05/2017

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Auteur : Alice Feiring

Éditeur(s) : Nouriturfu

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Sophie Brissaud - Préfacier : Thierry Puzelat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-9559660-0-6

EAN13 : 9782955966006

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 324 g

22,00 €

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