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Une vie al dente

Auteur : Stefania Giannotti

Paru le : 29/09/2000
Éditeur(s) : Autrement
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Littératures
Contributeur(s) : Traducteur : Fabienne-Andréa Costa

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Résumé

Le récit d'une vie où la cuisine se taille la part du lion. Stefania Giannotti présente plus de cent recettes avec une prédilection pour la cuisine méridionale traditionnelle léguée par sa grand-mère et sa mère. Quelques personnages secondaires apparaissent au fil des pages : le mari, qui signale sa présence par des miettes, la belle-mère, Maria, qui lui révèle une philosophie de vie... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

"Cuisinet peut être une nécessité, une obligation, un geste quotidien, un divertissement ou une véritable passion. Chez moi, c'est une obsession, une maladie. Une maladie lente, peut-être même héréditaire, puisque ma grand-mère, dès l'âge de cinq ans, préparait la soupe debout sur un tabouret. La cuisine a rythmé toute ma vie, très discrètement, sans entraver ni remplacer d'autres passions, clef de lecture pour comprendre le monde et instrument de communication avec les autres. Ce n'est qu'à travers le filtre de la cuisine que je peux relire mon passé, ses blessures et ses bonheurs, ses chagrins et ses désirs, et projeter mon futur. J'aimetais dresser une table où je servirais mes cent recettes pour évoquer, en vrac, l'après-guerre et les années 50, le repas de fiançailles, 1968, la famille, la vie conjugale, les pensées post-conjugales, l'inutile liberté, et les copines bien sûr." Des années 50 à aujourd'hui, entre rires et latines, saveurs et odeurs, le récit jubilatoire d'une vie et des secrets de la cuisine italienne qui stimulera les papilles et les neurones de tous les antoureux de l'Italie.

Fiche Technique

Paru le : 29/09/2000

Thématique : Littérature Italienne

Auteur(s) : Auteur : Stefania Giannotti

Éditeur(s) : Autrement

Collection(s) : Littératures

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7467-0020-4

EAN13 : 9782746700208

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 216

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 345 g