Des recettes autour des produits locaux de Loire-Atlantique, de Vendée et du Maine-et-Loire avec trois chapitres : cinquante recettes d'auditeurs de l'émission de radio Les Toqués, on cuisine ensemble diffusée sur France bleu, cinquante recettes de chefs et des informations sur les producteurs de la région Pays de la Loire en circuit court. ©Electre 2024
On cuisine ensemble
les filières professionnelles et agricoles
les recettes des auditeurs de france bleu
les recettes des chefs restaurateurs
les bons plans et produits du circuit court
France Bleu Loire Océan et la cuisine, une véritable histoire d'amour
Chaque jour, été comme hiver, à la saison de la mâche ou des fraises, l'émission Les Toqués, sur France Bleu Loire Océan, met en valeur la cuisine.
Les producteurs de la région, les restaurateurs, les filières sont mis à l'honneur. Mais les vraies stars des Toqués, ce sont les auditeurs.
Sur fond d'un concours de cuisine, chaque matin, ils échangent avec les Chefs, partagent les trucs et astuces, et font briller ce savoir-faire si français.
Cet ouvrage leur donne la parole, en faisant revivre des recettes qui nous régaleront en famille ou entre amis.
De bons produits, des Chefs créatifs, des auditeurs audacieux, France Bleu Loire Océan est fière de les accompagner chaque jour en direct, et désormais devant nos fourneaux grâce à ce livre.
Bonne cuisine à toutes et à tous.
Paru le : 23/06/2017
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Itimédias
Collection(s) : Les routes gourmandes
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : France bleu Loire Océan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36562-099-4
EAN13 : 9782365620994
Reliure : Relié
Pages : 159
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 745 g
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