Près de mille entrées dans lesquelles le sommelier associe des vins français et étrangers à des plats classiques ou modernes et propose des commentaires sur leurs arômes et leurs saveurs. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 20/09/2017

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Olivier Bompas

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-396262-9

EAN13 : 9782013962629

Reliure : Relié

Pages : 287

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 712 g

17,95 €

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