Une galerie de trente portraits de bouchers de grandes et moyennes surfaces ayant participé à un concours professionnel visant à mettre en valeur la viande d'agneau anglaise St George. La présentation des candidats est complétée par la liste des magasins où il est possible de trouver cette denrée. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/02/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Céline Brisset

Éditeur(s) : Menu fretin

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Patrice Maurein - Photographe : Studio Harcourt

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-96339-06-8

EAN13 : 9791096339068

Reliure : Relié

Pages : 111

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 0 g

14,50 €

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