Une invitation à la cuisine grecque à travers la présentation de recettes traditionnelles et familiales, de produits typiques et de reportages chez des producteurs. ©Electre 2024
Grèce
La cuisine authentique
Découvrez les meilleures spécialités grecques en suivant dina Nikolaou au coeur de ce pays enchanteur.
Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager !
Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la Grèce.
Olives, câpres, miel, charcuterie, fromages, loukoums... zoom sur les produits phare de l'épicerie grecque.
Paru le : 20/09/2017
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Dina Nikolaou
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Emanuela Cino - Directeur artistique : Mélanie Martin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-625792-0
EAN13 : 9782016257920
Reliure : Relié
Pages : 270
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 1850 g
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